مسكن غير مصنف وصفة مميزة لتحضير قهوة V60 | قهوة العرب

وصفة مميزة لتحضير قهوة V60 | قهوة العرب

بواسطة admin
تحضير قهوة v60 وصفة v60 مجربة
تعد أداة الفي سكستي أو سقستي v60 أشهر أدوات تحضير القهوة وأكثرها استخداماً على مستوى العالم ، ويعود ذلك إلى أنها أداة عملية وسهلة الاستخدام والتنقل والتنظيف . يصنع هذة الأداة عشرات الشركات المعروفة وغير المعروفة : مثل هاريو اليابانية وكافيك اليابانية وتايم مور الصينية وكنتو اليابانية وفيلو الأمريكية وغيرها . ويعتمد جودة كوب القهوة على عدة عوامل : 
  • جودة القهوة والتحميص 
  • جودة الماء 
  • جودة التحضير أو ما يسمى الوصفة .
نستعرض في هذة المقالة وصفة مقترحة وجدنا أنها بشكل عام تقدم نتائج ممتازة في طعم كوب القهوة ، ويمكن التعديل في عوامل التحضير حسب نوع القهوة . وصفة قهوة V60
  • 20 جرام قهوة
  • 300 مل ماء
  • 92 درجة مئوية
  • لمدة 2:35 دقيقة
  • الصبة الأولى : الترطيب من الداخل إلى الأطراف بمقدار 40 مل . والانتظار لمدة 30 ثانية
  • الصبة الثانية : بتدفق منخفض من الداخل إلى الأطراف حتى 170 مل
  • الصبة الثالثة : بتدفق منخفض نصب في حلقات على الأطراف حتى 255 مل
  • الصبة الرابعة : بتدفق منخفض دوراني حول المنتصف حتى 300 مل
شاهد طريقة اخرى سريعة لتحضير قهوة فلتر v60 في هذا الفيديو:

شاهد أيضاً هذا المقال :
ذوبان عناصر القهوة و الاستخلاص

Related Articles

Leave a Comment