مسكن غير مصنف طاحونة كوماندانتي أفضل طاحونة يدوية | قهوة العرب

طاحونة كوماندانتي أفضل طاحونة يدوية | قهوة العرب

بواسطة admin
طاحونة كوماندانتي أفضل طاحونة يدوية

للحصول على كوب قهوة مميز تحتاج لعدة عوامل منها البن الطازج ودرجة الحرارة المناسبة والطحنة المناسبة للأداة المستخدمة ، ومن المهم جداً استخدام طاحونة ممتازة بحيث تعطي تناسق وكلما كان تناسق البن المطحون متماثل كلما كان جودة الكوب وطعم القهوة أفضل .

طاحونة comandante كوماندانتي المصنوعة في ألمانيا تعتبر أفضل طاحونة يدوية في العالم من حيث تناسق الطحنة وجودة التصنيع الفائقة بصناعة يدوية .


طاحونة قهوة يدوية كوماندانتي
اللون الازرق

لماذا كومندانتي ؟

  • سهولة وسرعة الطحن فهي ليست كباقي المطاحن اليدوية التي تكون عملية الطحن متعبة .
  • تناسق الطحنة ، حتى في حالة الطحنة الخشنة للفرنش بريس مثلاً كوماندانتي ستطعيك تناسق مذهل .
  • وجود قطع غيار لجميع أجزاء الطاحونة ، وإذا كنت في السعودية فهي موجودة لدى الوكيل المحلي ” بيت التحميص “
  • حجر الطحن المصنوع من الاستينلس ستيل ومسبوك بالنايترو والمارتنسيت الصلب ، يصمد لسنوات طويلة دون مشاكل .
  • سهولة الفك والتنظيف .
  • سهولة معايرة الطحنة .

ماهي درجة الطحنة المناسبة لأدة V60 وكيمكس على طاحونة كوماندانتي ؟

غالباً تكون مابين 24 إلى 30 طقة . لأداة الكاليتا و V60 وأخشن قليلاً لأداة الكيمكس .


هل طاحونة كوماندانتي تستطيع الطحن للإسبريسو ؟

نعم . ولكن ستأخذ وقت وجهد طويل ولا ينصح باستخدام طاحونة يدوية للإسبريسو ولكن في حال أردت استخدامها لطحن الاسبريسو فعليك استخدام قطعة ريد كلكس red clix بحيث تعطيك درجات معايرة أكثر .


العيوب :

  • في الحقيقة لا يوجد عيب حقيقي في أداء الطاحونة ولكن ربما وعاء الطحن الزجاجي سهل الكسر .

Related Articles

Leave a Comment