سنتكلم في هذا المقال عن الكولد برو وطريقة عمله .
هناك عدة طرق لتحضير الكولد برو , وسنشرحها كلها في هذا المقال باذن الله على اجزاء.
الكولد برو بطريقة التنقيع :
بالنسبة للتنقيع يجب ان:
١- البن يكون طحنة خشنة
٢- الريشيو لكل ١ قرام قهوة من ٧الى ١٠ مل ماء
بالنسبة للوصفة المقترة:
١-البن يكون طحنة خشنة
٢- الريشيو ٨:١
٣- اطحن ٩٠ قرام قهوة
٤-الماء ٧٢٠ مل
التخضير:
نظيف ٩٠ قرام بن في البرطمان
ونصب ٧٢٠ مل ماء فاتر مع التحريك
تقفل البرطمان وتتاكد انه مقفل من جميع الجهات .
لك حرية الاختيار ان تتركه في ثلاجة مدة ١٢ ساعة او ٢٤ ساعة
بعدما تكمل ١٢ او ٢٤ ساعة تاخذ القهوة وترشحها في فلتر و اداة الكيمكس .
تحضير الكولد برو iced v60
طريقة عمل القهوة الباردة كولد برو بستخدام أداة تودي toddy
شاهد الفيديو التالي:
