مقالات القهوة
03/02/2021
استخلاص القهوة علمياً . كيف يحدث ؟
استخلاص القهوة علمياً هو عملية اذابة مركبات البن المطحون المحمص عن طريق الماء. تمثل المركبات…
مقالات القهوة
15/10/2020
عمليه الصدمه الحراريه
دييغو صموئيل بيرموديز تابيا كان من أوائل المزارعين في كولومبيا الذين بدأوا تجربة التخمير عن…
مكائن قهوة
03/01/2019
الفرق بين التبادل الحراري والدبل بويلر
مكائن الاسبريسو تعمل بتقنيات مختلفة وأكثر التقنيات انتشاراً تقنية التبادل الحراري Heat Exchanger والدبل بويلر ”…
مقالات القهوة
13/07/2020
معالجة القهوة بطريقة التقشير الرطب (wet hulled)
تشتهر اندونيسيا بأسلوب معالجة فريد و خاص بها يطلق عليه (التقشير الرطب) (wet hulled) يستخدم…
