مكائن قهوة
20 مايو، 2020
شرح مفصل لإعدادات Pid سنكرونيكا وبروفيتك
ماهو البي اي دي pid ؟ هو حلقة تحكم شامل بتغذية راجعة . PID هي…
التحميص
16 مايو، 2020
مراحل القهوة والتحميص
بالبداية علينا فهم مراحل القهوة بشكل أوسع حتى نتمكن من فهم التحميص بشكل أفضل. إن…
مقالات القهوة
13 مايو، 2020
مشروبات عائلة الاسبريسو
في هذا المقال سنتاول شرح أشهر مشروبات الاسبريسو الساخنة . اسبريسو ، مكياتو ، بيكولو…
وصفات تحضير القهوة
17 أبريل، 2020
طريقة تبخير الحليب والرسم على اللاتيه
كثير من مستخدمي مكائن الاسبريسو سواء كانت ديلونجي أو بريفيل أو مكائن E61 ( روكيت…
مقالات القهوة
17 أبريل، 2020
أحجام ومقاسات القهوة المختصة المعتمدة
أحجام أكواب القهوة بشكل تقريبي : حجم كوب الاسبريسو : 90 مل حجم كوب فلات…
مقالات القهوة
6 أبريل، 2020
مراكز التذوق في اللسان
عملية التذوق بشكل عام تختلف من شخص إلى آخر ، إلا أن هناك خصائص…
