جدول المحتوى
شركة يوريكا الإيطالية العريقة تصنع طواحين القهوة منذ عام 1920 م وهي رائدة عالمياً في هذا المجال وتمتاز مطاحن يوركا بسهولة الفك والتركيب والتصميم البسيط ، اشتهرت يوريكا عبر عدة طواحين حازت ثقة الباريستا المحترفين مثل زينيث zenith E65 و اليمبوس olympus E75 وموديل أتوم atom .
في عام 2018 قامت يوريكا بإصدار خط إنتاج جديد للمطاحن تحت اسم ماينون أو ماقنون MIGNON موجهة للباريستا المنزلي وبسعر رائع وبمواصفات جيدة .
سنحاول شرح مميزات كل واحدة وتوضيح الفروقات بين الثلاثة أنواع الجديدة :
- سبشليتا specialita
- بيرفيتو perfetto
- سيلانزيو silenzio
يوريكا ماينون سبشليتا Eureka Mignon SPECIALITA
مواصفات الطاحونة :
- تروس مسطحة بحجم 55 ملم
- شاشة لمس يمكن معايرة الطحن بكل سهولة للدبل والسنقل شوت
- شوكة حاملة للبورتافلتر قابلة لتغيير المقاس
- إمكانية الإيقاف أثناء الطحن والاستكمال
- حاوي البن “هوبر” سعة 300 جرام
- صوت الطاحونة هادئ جداً .
- تطحن للاسبريسو وللتقطير .
تباع في السعودية لدى سبشلتي هب بسعر 2250 ريال
يوريكا ماينون بيرفيتو Eureka Mignon PERFETTO
مواصفات الطاحونة :
- تروس مسطحة بحجم 50 ملم
- شاشة لمس يمكن معايرة الطحن بكل سهولة للدبل والسنقل شوت
- شوكة حاملة للبورتافلتر غير قابلة لتغيير المقاس
- إمكانية الإيقاف أثناء الطحن والاستكمال
- حاوي البن “هوبر” سعة 300 جرام مع وجود قفل .
- صوت الطاحونة هادئ جداً .
- تطحن للاسبريسو والقهوة التركية وللتقطير وتتميز بوجود ألوان على معاير الطحن كما تشاهد في الصورة لتسهيل معايرة الطحن .
يوريكا ماينون سيلانزيو Eureka Mignon SILENZIO
مواصفات الطاحونة :
- تروس مسطحة مقاس 50 ملم
- لايوجد شاشة ويمكن التحكم بوقت الطحن يدوياً من أسفل الطاحونة على اليمين عبر مفتاح صغير قابل للدوران ، أو يمكن الغاء المؤقت والطحن يدوياً .
- شوكة حاملة للبورتافلتر غير قابلة لتغيير المقاس
- صوت الطاحونة هادئ جداً .
- حاوي البن “هوبر” سعة 300 جرام مع وجود قفل .
- تطحن للإسبريسو وللتقطير .
ماهي أبرز الفروقات بينها ؟ ومن الأفضل ؟
جميع الموديلات تحمل التقنية الصامتة و تقنية مضاد التكتلات والكهرباء الساكنة ACE System بحيث تحد من التكتلات في الطحن . ولكن ستلاحظ أن الثلاثة أنواع في الطحنة الناعمة جداً يوجد تكتلات ، وكلما كانت الطحنة أخشن يكون التناسق أفضل وتقل التكتلات .
- بشكل عام أداء الثلاثة جيد وأفضلها طاحونة ماينون سبشليتا SPECIALITA بسبب حجم الترس 55 ملم وهو أكبر من البيرفيتو والسيلانزيو 50 ملم .
- الطاحونة تناسب للدخول إلى بوابة عالم الاسبريسو وتمتاز بسهولة التنظيف والفك وجودة أحجار الطحن ووجود ألوان كثيرة جداً تناسب جميع الأذواق كما تتميز بحجمها الصغير بحيث تناسب الأماكن الضيقة .
أين تباع مطاحن يوريكا ماينون ؟
- سبشلتي هب ” السعودية ”
- باريستا تولز ” السعودية ”
- موقع ألكتروس ” إيطاليا ”
- موقع اسبريسو كوفي شوب ” إيطاليا “
تابعنا على سناب شات دائماً للجديد في عالم الاسبريسو والقهوة والمكائن