Diana Kayen

مقالات القهوة

Diana Kayen15/10/2020
0

عمليه الصدمه الحراريه

دييغو صموئيل بيرموديز تابيا كان من أوائل المزارعين في كولومبيا الذين بدأوا تجربة التخمير عن طريق إضافة أنواع مختلفة من…
أكمل القراءة »
مقالات القهوة

Diana Kayen30/08/2020
0

الايحاءت في القهوة المختصة

عجلة التذوق
أكمل القراءة »
مقالات القهوة

Diana Kayen17/08/2020
0

ذوبان عناصر القهوة و الاستخلاص

عندما يدخل الماء إلى خلايا البن فإنه يبدأ في إذابة المواد القابلة للذوبان يُعرف هذا المحلول باسم القهوة حبة…
أكمل القراءة »
مقالات القهوة

Diana Kayen12/08/2020
0

التخمير اللاهوائي

أكمل القراءة »
مقالات القهوة

Diana Kayen09/08/2020
0

ماهي القهوة المختصة ؟

أكمل القراءة »
مقالات القهوة

Diana Kayen20/07/2020
0

الاحماض في القهوة

أكمل القراءة »
مقالات القهوة

Diana Kayen13/07/2020
0

معالجة القهوة بطريقة التقشير الرطب (wet hulled)

تشتهر اندونيسيا بأسلوب معالجة فريد و خاص بها يطلق عليه (التقشير الرطب) (wet hulled) يستخدم معظم صغار المزارعين في سومطرة…
أكمل القراءة »
التجاري

Diana Kayen06/07/2020
0

مكينه بورستدي Poursteady machines

مكينه بورستدي جهاز لصنع قهوة الترشيح بشكل آلي ، يجمع هذا الجهاز تقنية التحكم الحركي المتناهي الدقه مع سرعة…
أكمل القراءة »
طواحين القهوة

Diana Kayen06/07/2020
0

فيديو تركيب قطعه (shims) طاحونة اتزماكس

شرح إضافة القطعة المعدنية shim في طاحونة اتزماكس لزيادة نعومة الترس ، تأتي الطاحونة بقطعين مقاس 0.1 و مقاس 0.2…
أكمل القراءة »
مكائن قهوة

Diana Kayen05/07/2020
1

فيديو طريقة تركيب قطعة الفلو كنترول ( التحكم بتدفق الماء)

شرح تركيب الفلو كنترول في مكائن الاسبريسو اي 61 E61 FLOW CONTROL للتحكم بتدفق الماء لتعزيز الترطيب
أكمل القراءة »