عند رغبتك في شراء مكينة اسبريسو فإنك ستجد ضمن تفاصيل مواصفات المكينة نوع المضخة وغالباً تكون إما : مضخة اهتزازية vibration أو مضخة دورانية rotary.
في هذا المقال نبين الفرق بينهما مع ذكر مميزات وعيوب كل نوع .
المضخة هي الجزء المسؤول في مكينة الاسبريسو عن ضخ الماء إلى داخل البويلر ” الغلاية “ وتعتبر من الأجزاء المهمة في المكينة ولها علاقة مباشرة بالسعر والوزن والأداء . شاهد الصورة التالية .
المضخة الاهتزازية vibration pump
طريقة عمل المضخة الاهتزازية لضخ الماء داخل الغلاية عن طريقة الاهتزاز والضغط تصاعدياً.
♦ مميزات المضخة الاهتزازية :
- رخيصة الثمن . في حال تعطلت المضخة لأي سبب فإن سعرها غالباً في حدود 100 إلى 200 ريال سعودي باختلاف النوع والشركة المصنعة والموديل.
- الضغط فيها تصاعدي بحيث لا يصل إلى 9 بار على الفور وهذا ربما يحسن من جودة الاستخلاص ولكن هذا غير مثبت .
- خفيفة الوزن وصغيرة الحجم فلا تزيد من وزن المكينة ولا تأخذ حيز كبير داخل المكينة .
♦ العيوب :
- عمرها الافتراضي أقصر من المضخة الدورانية ولا يعني أن عمرها الافتراضي قصير جداً ولكن للإشارة فقط قد تعمل سنوات دون مشاكل .
- صوتها مرتفع قد يجده البعض مزعج .
- لا يمكن إمداد المكينة بالماء الخارجي ، يلزم استخدام الخزان الداخلي فقط.
المضخة الدورانية rotary pump
طريقة عمل الروتاري بمب ” الدورانية ” أشبه بدينمو الماء وتختلف عن الاهتزازية ولذلك فإنها تعمل بصوت هاديء بحيث يدخل الماء من جهة وعبر سلندر يتم ضخ الماء إلى البويلر.
♦ مميزات المضخة الدورانية :
- عمرها الافتراضي طويل مقارنة بالاهتزازية
- هادئة جداً
- تسمح بالإمداد الخارجي بالماء لمكينة الاسبريسو .
♦ العيوب :
- غالية الثمن حيث يترواح سعرها مابين 600 إلى 1500 ريال بحسب النوع .
- تأخذ مساحة أكبر داخل المكينة
- ثقيلة نوعاً ما وتزيد من وزن المكينة .
- الضغط فيها ليس تصاعدياً بل على الفور يبدأ عند 9 بار أو حسب معايرة المستخدم.
من الأفضل؟
بشكل عام المضخة الدورانية تعتبر أفضل ولكن لا يعني ذلك أن المضخة الاهتزازية سيئة .