مسكن غير مصنف الفرق بين المضخة الاهتزازية والدورانية | قهوة العرب

الفرق بين المضخة الاهتزازية والدورانية | قهوة العرب

بواسطة خبراء القهوة المختصة
الفرق بين المضخة الاهتزازية والدورانية في مكينة القهوة

عند رغبتك في شراء مكينة اسبريسو فإنك ستجد ضمن تفاصيل مواصفات المكينة نوع المضخة وغالباً تكون إما : مضخة اهتزازية vibration أو مضخة دورانية rotary.

في هذا المقال نبين الفرق بينهما مع ذكر مميزات وعيوب كل نوع .

المضخة هي الجزء المسؤول في مكينة الاسبريسو عن ضخ الماء إلى داخل البويلر ” الغلاية “ وتعتبر من الأجزاء المهمة في المكينة ولها علاقة مباشرة بالسعر والوزن والأداء . شاهد الصورة التالية .

الية التبادل الحراري في مكائن القهوة


المضخة الاهتزازية vibration pump

طريقة عمل المضخة الاهتزازية لضخ الماء داخل الغلاية عن طريقة الاهتزاز والضغط تصاعدياً.

المضخة الاهتزازية في مكينة القهوة
مضخة اهتزازية Ulka

♦ مميزات المضخة الاهتزازية :

  • رخيصة الثمن . في حال تعطلت المضخة لأي سبب فإن سعرها غالباً في حدود 100 إلى 200 ريال سعودي باختلاف النوع والشركة المصنعة والموديل.
  • الضغط فيها تصاعدي بحيث لا يصل إلى 9 بار على الفور وهذا ربما يحسن من جودة الاستخلاص ولكن هذا غير مثبت .
  • خفيفة الوزن وصغيرة الحجم فلا تزيد من وزن المكينة ولا تأخذ حيز كبير داخل المكينة .

♦ العيوب :

  • عمرها الافتراضي أقصر من المضخة الدورانية ولا يعني أن عمرها الافتراضي قصير جداً ولكن للإشارة فقط قد تعمل سنوات دون مشاكل .
  • صوتها مرتفع قد يجده البعض مزعج .
  • لا يمكن إمداد المكينة بالماء الخارجي ، يلزم استخدام الخزان الداخلي فقط.

المضخة الدورانية rotary pump

طريقة عمل الروتاري بمب ” الدورانية ” أشبه بدينمو الماء وتختلف عن الاهتزازية ولذلك فإنها تعمل بصوت هاديء بحيث يدخل الماء من جهة وعبر سلندر يتم ضخ الماء إلى البويلر.

المضخة الدورانية في مكينة القهوة

مضخة مكينة القهوة

 

مضخة دورانية

♦ مميزات المضخة الدورانية :

  • عمرها الافتراضي طويل مقارنة بالاهتزازية
  • هادئة جداً
  • تسمح بالإمداد الخارجي بالماء لمكينة الاسبريسو .

♦ العيوب :

  • غالية الثمن حيث يترواح سعرها مابين 600 إلى 1500 ريال بحسب النوع .
  • تأخذ مساحة أكبر داخل المكينة
  • ثقيلة نوعاً ما وتزيد من وزن المكينة .
  • الضغط فيها ليس تصاعدياً بل على الفور يبدأ عند 9 بار أو حسب معايرة المستخدم.

من الأفضل؟

بشكل عام المضخة الدورانية تعتبر أفضل ولكن لا يعني ذلك أن المضخة الاهتزازية سيئة .

الفرق بين المضخة الاهتزازية والدورانية في مكينة القهوة

Related Articles

Leave a Comment