التجاري

مراجعة مكينة لامارزوكو lamarzocco KB90

lamarzocco KB90

أطلقت لامارزوكو lamarzocco الشركة الايطالية الرائدة في صناعة مكائن الاسبريسو مكينتها الجديدة موديل KB90 في بداية 2019 ، اختير اسم المكينة تكريماً للمدير التنفيذي السابق و رئيس مجلس الإدارة Kent Bakke في عيد ميلاده 90

في هذا المقال نحاول إطلاع الباريستا العربي على مواصفات ومميزات المكينة بشكل مختصر .

بنت لامارزكو مكينتها الجديدة KB90 على شاسيه لامارزكو لينيا BB ولكن بتصميم جميل ومميز يأتي باللون الأحمر بشكل أساسي ويمكن تخصيص المكينة من المصنع بعدة ألوان .

 

  • الجديد في المكينة إضافة مميزة واختراع جديد مسجل ل لامارزوكو وهو Straight-In portafilter حيث يمكن تركيب البورتافلتر في القروب هيد بدون الحاجة إلى لفه لليسار بل تم استخدام زر ميكانيكي لفتح القروب .
  • كذلك جرت العادة أن الباريستا بعد استخلاص جرعة اسبريسو يقوم بإنزال كمية من الماء لغسل القروب هيد من بقايا القهوة ولكن ليس في مكينة KB90 ؟! المكينة تفعل ذلك اوتوماتيكيا ً بل تقوم بضخ بخار لمدة ثانية من خلال القروب هيد ثم غسل القروب تلقائياً دون تدخل من الباريستا 🙂

 

  • أيضاً قدمت لامارزوكو عدة تغييرات داخلية مثل استخدام صممات الاستانلس ستيل واستحداث SMA vacuum breaker يتكيف مع الحرارة ونسبة أعطاله أقل من البريكر السابق .
  • تأتي مكينة بغلايات منفصلة للتحكم في حرارة كل قروب هيد بشكل منفصل عن الأخر .

 

 

 

من أين يمكن شراء مكينة لامارزوكو KB90 في السعودية ؟

  • سلالات القهوة : الموزع الرسمي ل لامارزوكو في السعودية ويمكن مشاهدة المكينة على أرض الواقع في محمصة سلالات القهوة في الرياض وهم أول مستخدم لها في الشرق الأوسط .

للمزيد من الشروحات تابعنا على سناب شات

التقييم الفني لمكينة لامارزوكو KB90

التصميم
جودة الاستخلاص
قوة التبخير
السعر
الأداء

99

KB90 من افضل مكائن الاسبريسو وأحدثها على الاطلاق ومن أفضل الخيارات للمقاهي المميزة

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق